Blog del Aceite

24 enero, 2018
En el molino

La Acidez, los Peróxidos y otros parámetros de Calidad del Aceite

¿Por qué la acidez del aceite es importante? De todos los factores que se usan para medir la calidad de un aceite de oliva virgen extra, […]
18 enero, 2018
El frio provoca grumos blancos en el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecologico - Olivar del Lentisquillo

Frío y Aceite de Oliva Virgen Extra

¿El frío afecta al aceite de oliva virgen extra? En este blog pretendemos divulgar el conocimiento de todo aquello que esté relacionado con nuestro producto estrella: […]
11 enero, 2018
Botellas y latas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico - Olivar del Lentisquillo

Olivar del Lentisquillo estrena página web

El Olivar del Lentisquillo ha actualizado su página web. La estamos poniendo al día para que sea más cómoda, más intuitiva y manejable.  Habrá una pequeña […]
13 diciembre, 2017

Factores diferenciales del aceite del Olivar del Lentisquillo (y II)

En el envero Cosecha temprana o, lo que es lo mismo, aceituna cogida en el envero. Así se denomina la fase en la que la aceituna […]